Испанский сыр в Москве

В интернет-магазине Espana Gid вы можете купить испанский сыр в Москве любого вида (коровьи, козьи, овечьи, смешанные), любой консистенции (твердые, полутвердые, мягкие), выдержанные в вине или масле. Широкий диапазон цен. Доставка собственной или любой другой курьерской службой в любой регион России.

На упаковке помимо аббревиатуры DO (Denominación de origen), если этот сертификат есть, в обязательном порядке указан срок выдержки:

• tierno – больше 7 дней;
• semi-curado – 2 - 4 месяца;
• curado – больше 6 месяцев; <
• viejo – 10-12 месяцев;
• añejo – более 12 месяцев.

Твердые, полутвердые, овечьи, козьи, смешанные, выдержанные в испанском виде или оливковом масле, с благородной плесенью вы можете у нас купить любые испанские сыры. Кратко расскажем о самых популярных.

Цветок Эсгуэва (Флор де Эсгуэва) – твердый сыр из овечьего молока. Подкопечен на буковых дровах, благодаря чему имеет благородный коричневый оттенок.

Манчего – твердый овечий сыр, который производят исключительно в Кастилии-Ла-Манче, родине Дон Кихота. Кстати, он упомянут в этом произведении. Завоевал престижнейшую премию World Cheese Award 2012.

Гарсия Бакеро – полутвердый сыр из смеси коровьего, козьего и овечьего молока. Выдерживается в вине.

Cabrales – твердый сыр с голубой плесенью из смешанного молока. Похож на французский Рокфор. Производится только в Астурия. Имеет резкий вкус и специфический аромат. Текстура мягкая, но рассыпчатая.

Tetilla – твёрдый сыр из коровьего молока. Производится только в Галисии. Многие испанцы считают его лучшим национальным сыром. Особенности – нежно-кремовый цвет, нежная, сливочная консистенция, конусообразная форма головки.