Испанские оливки в Москве

В стране выращивается десятки сортов, в которых путаются даже сами испанцы. Рассмотрим 5 наиболее популярных испанских оливок, купить которые вы можете в нашем интернет-магазине Espana Gid в Москве. Но перед этим расскажем, чем оливка отличается от маслин. Да ничем. Маслины – это полностью вызревшие оливки, поэтому они имеют такой темно-фиолетовый, почти черный цвет.

Гордаль – самый крупный сорт оливок. О чем говорит и его название. Гордаль с испанского переводится, как самый толстый. Поэтому его легко начинять различными приправами – сыром, чесноком, анчоусами и т.д.

Мансанилья – выращивается в Севильи. Наиболее известный сорт испанских оливок в мире благодаря высокой урожайности.

Алоренья-де-Малага – сорт, который первый был удостоен Denominación de origen – сертификатом подлинности происхождения. По вкусу похож на Мансанилью.

Де-Кампо-Реаль – сорт имеет зелено-бурый цвет. Маринуют их или консервируют по секретной технологии. Известно, что используется фенхель, душица, тимьян, чеснок. Воду берут в месте произрастания этого сорта – недалеко от Мадрида.

Де-Эмпельтре – выращиваются в Арагоне. Бывают черного (то есть маслины) и зеленого цвета. Имеют запоминающийся насыщенный вкус.